產(chǎn)品展廳
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食品級溶菌酶 量大從優(yōu) 高活性 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥141 /公斤
- ≥25￥140 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 發(fā)布日期： 2023-05-30
- 更新日期： 2023-06-01
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.3％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 99 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.03% |
中文名
溶菌酶
外文名
Lysozyme
分子量
14000—15000 Da左右
水溶性
溶于水
外 觀
白色或微白色凍干粉
應(yīng) 用
醫(yī)學(xué)、食品、生物工程
英文簡稱
LZ
溶菌酶純品呈白色、微黃或黃色的結(jié)晶體或無定形粉末，無異味，微甜，易溶于水，不溶于丙酮、乙醚。
醫(yī)學(xué)領(lǐng)域
可作為一種具有殺菌作用的天然物質(zhì)。有止血及加快組織恢復(fù)功能等作用。
食品領(lǐng)域
它對革蘭氏陽性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草桿菌、地衣型芽孢桿菌等都有作用而對沒有細(xì)胞壁的人體細(xì)胞不會產(chǎn)生不利影響。因此，適合于各種食品的防腐。另外，該酶還能殺死腐敗球菌，同時(shí)還能促進(jìn)嬰兒雙歧乳酸桿菌增殖，促進(jìn)乳酪蛋白凝乳利于消化，所以又是嬰兒食品、飲料的良好添加劑。
