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產(chǎn)品展廳
供應(yīng)食品級 聚葡萄糖 甜味劑 食品原料
起訂量 (包)價格
1-259 /包
≥258 /包
  • 產(chǎn)地:中國 上海上海
  • 發(fā)布日期: 2023-05-31
  • 更新日期: 2023-08-15
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號 SC20161072300024
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 見包裝
有效物質(zhì)含量 90%
含量 90%
是否進口

聚葡萄糖(polydextrose)是一種水溶性膳食纖維,化學(xué)式為(C6H10O5)n 為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。進入人體后,產(chǎn)生特殊的生理代謝功能。

聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料,按特定比例調(diào)配加熱成熔融態(tài)混合物后,經(jīng)真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。聚葡萄糖為D-葡萄糖無規(guī)則縮聚物,以1,6-糖苷鍵結(jié)合為主,平均分子量約3200,極限分子量小于22000。平均聚合度20。

  • 中文名

  • 聚葡萄糖

  • 外文名

  • Polydextrose

  • 分子式

  • (C6H10O5)n

  • 含    義

  • 一種水溶性的膳食纖維

  • 溶解度

  • 70%