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產(chǎn)品展廳
食品添加劑 蝦青素10% 質(zhì)量保障
起訂量 (公斤)價格
1-251001 /公斤
≥251000 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 上海上海
  • 發(fā)布日期: 2023-06-01
  • 更新日期: 2023-06-01
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC20161072300024
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 ≤99%
主要營養(yǎng)成分 蝦青素10%
含量 99%
是否進口
  • 蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素,化學(xué)名為3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素,紅色固體粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有機溶劑。 [1]  。它廣泛存在于生物界中,特別是水生動物如蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中,起顯色的作用。

  • 蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑。具有極強的抗氧化能力,可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等,也可降低脂質(zhì)過氧化作用,有效的抑制自由基引起的脂質(zhì)過氧化作用。 [1]  同時,有發(fā)生,等多方面的生理作用,對紫外線引起的有很好的效果,對引起的也有,在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。 [1] 

  • 蝦青素除利用生物提取法獲得外,也可用化學(xué)合成法,也可利用藻類、細菌、酵母等生產(chǎn)。此外應(yīng)用DNA重組技術(shù)構(gòu)建高產(chǎn)蝦青素基因工程也在研究中。