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產(chǎn)品展廳
乳糖酶 食品級(jí)食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑酶制劑烘焙飲料增香增味
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25147 /公斤
≥25140 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 上海上海
  • 發(fā)布日期: 2023-06-08
  • 更新日期: 2023-06-08
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 見包裝
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.03%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20161072300024
CAS
砷含量 0.3%
包裝規(guī)格 1*25
酶活力 ≤99
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 菠蘿蛋白酶

產(chǎn)品名稱

乳糖酶

產(chǎn)品規(guī)格

1kg

產(chǎn)品類型

乳糖酶

型號(hào)

食品級(jí)

有效成分含量

99%

重金屬

0.00001%

酶活力

1萬

酶活力保存率

99%

砷含量

0.00001%

是否進(jìn)口

包裝規(guī)格

1kg

別名

β-半乳糖苷酶

外觀

白色粉末

售賣方式

線上銷售

包裝

最小起批量

1kg

品牌

乳糖酶

 菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末,微有特異臭。分子量33000。對(duì)酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的最適pH值是6~8,對(duì)明膠是pH值5.0。酶活性受重金屬抑制。略溶于水,不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它優(yōu)先水解堿性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪氨酸)的羧基側(cè)上的肽鏈,選擇性水解纖維蛋白,可分解肌纖維,而對(duì)纖維蛋白原作用微弱。可用于啤酒澄清。