產(chǎn)品展廳
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1621538-15-5分離乳清蛋白 WPI90 乳制品原料 食品級
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥96 /公斤
- ≥25￥95 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 發(fā)布日期： 2023-06-21
- 更新日期： 2023-06-21
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 蛋白質(zhì) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì) |
| 含量 | 90％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳清蛋白是將牛乳pH降低至4.6時，沉淀去除酪蛋白時保留在上清液中的多種蛋白質(zhì)組分的統(tǒng)稱，包括β-乳球蛋白（2~4g/L）、α-乳白蛋白（0.6~1.7g/L）、牛乳血清白蛋白（0.2~0.4g/L）、免疫球蛋白（0.5~1.8g/L）、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、糖巨肽以及生物活性因子和酶等，用各種分離方法分離這些蛋白組分得到乳清蛋白的分離物。
