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L-丙氨酸 食品級 丙氨酸CAS56-41-7 營養(yǎng)添加劑
- 品牌：章觀國際
- 產地：中國 上海上海
- 價格： ￥25/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-07
- 更新日期： 2023-07-07
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善后味。
改善有機酸的酸味。混合加入有機酸量的1-5%能改善諸如冰醋酸、丁二酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味,使混合酸味更接近于自然味道。
對腌制品的效果。添加食鹽量的5-10%能夠入味早，縮短腌制時間。
