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上海章觀國(guó)際貿(mào)易有限公司
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產(chǎn)品展廳
花生蛋白粉 食品級(jí) 精選優(yōu)質(zhì)花生原料提取 現(xiàn)貨供應(yīng)
  • 品牌:章觀國(guó)際
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 上海上海
  • 價(jià)格: ¥10/公斤
  • 發(fā)布日期: 2023-07-10
  • 更新日期: 2023-07-10
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20161072300024
CAS
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 見(jiàn)包裝
外觀 粉狀
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 ≤99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 蛋白質(zhì)
含量 99%
是否進(jìn)口

花生蛋白粉的功能性與大豆蛋白相近,卻比大豆蛋白更容易吸收。其良好的凝膠性、乳化性、吸水性、吸油性、可以用于午餐肉、香腸、火腿等肉類制品和奶油制品加工中,其良好的親水性可以用于面包或者糕點(diǎn)制品中,利用其結(jié)膜性可生產(chǎn)腐竹,利用其組織性可以用于人造肉類、素食制品的生產(chǎn)。