產(chǎn)品展廳
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TG酶-I型 現(xiàn)貨供應(yīng) TG酶-I型食品級 章觀供應(yīng)
- 品牌：章觀國際
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥22/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-11
- 更新日期： 2023-07-11
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001%% |
| 主要用途 | 制酶劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 1-200萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 糖化酶 |
肉類重組
TG酶可應(yīng)用于牛肉、豬肉、家禽肉、海產(chǎn)品等富含蛋白質(zhì)的食品中，通過撒粉和打漿兩種工藝，將碎肉粘合成一塊完整的肉，方便生產(chǎn)廠家制作出規(guī)格化一致的產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的附加值，推薦添加量視具體產(chǎn)品而異。
