產(chǎn)品展廳
胰酶 酶制劑 胰蛋白酶 乳制品固體飲料 章觀提供
- 品牌:章觀國際
- 產(chǎn)地:中國 上海上海
- 價格: ¥240/公斤
- 發(fā)布日期: 2023-07-11
- 更新日期: 2023-07-11
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
酶活力保存率 | 99% |
型號 | 食品級 |
重金屬 | 0.001%% |
主要用途 | 制酶劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
CAS | 有 |
砷含量 | 0.001% |
包裝規(guī)格 | 見包裝 |
酶活力 | 1-200萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類別 | 淀粉酶 |
胰酶系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶,在中性或弱堿性條件下活性較強。胰蛋白酶能使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為蛋白胨,胰淀粉酶能使淀粉轉(zhuǎn)化為糖,胰脂肪酶則能使脂肪分解為甘油及脂肪酸。