產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 濃縮乳清蛋白MSG（熱穩(wěn)） 原料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑99%
- 品牌：章觀國(guó)際
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥75/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-14
- 更新日期： 2023-07-14
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì) |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
在蛋糕中需要更多的蛋白質(zhì)來(lái)提高蛋糕芯的強(qiáng)度,蛋糕的最終結(jié)構(gòu)是由淀粉的膠凝化以及蛋白質(zhì)的變性決定的。在蛋糕中添加蔗糖可以提高面筋的膠凝穩(wěn)定
