產(chǎn)品展廳
海藻糖99% 食品級(jí) 海藻糖 健康甜味 烘焙糕點(diǎn) 牛軋?zhí)桥淞?/div>
- 產(chǎn)地:中國 上海上海
- 價(jià)格: ¥8/公斤
- 發(fā)布日期: 2023-10-09
- 更新日期: 2023-10-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 甜味劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 見包裝 |
外觀 | 粉狀 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | ≤99% |
主要營養(yǎng)成分 | 海藻 |
含量 | 99% |
海藻糖又稱漏蕈和蕈類,是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的非還原性二糖,分子式為C12H22O11。海藻糖的結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡萄糖苷~α-D-吡喃葡萄糖苷,常以二水合物形式存在,分子式為C12H22O11·2H2O。
海藻糖是一種典型應(yīng)激代謝物,能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面形成獨(dú)特的保護(hù)膜,有效地保護(hù)生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞,從而維持生命體的生命過程和生物特征。