產(chǎn)品展廳
食品級菊粉水溶性膳食纖維原料(CAS:9005-80-5)章觀供應(yīng)
- 品牌:章觀國際
- 產(chǎn)地:中國 上海上海
- 價格: ¥31/公斤
- 發(fā)布日期: 2023-11-09
- 更新日期: 2023-11-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC10662040000073 |
CAS | 9005-80-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 見包裝 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
菊粉以膠體形式包含在細(xì)胞的原生質(zhì)中。與淀粉不同,它易溶于熱水,加入乙醇時會從水中沉淀出來。它不與碘反應(yīng)。此外,菊粉在稀酸中易水解為果糖,這是所有果聚糖的特點。也可被菊粉酶水解成果糖。人類和動物都缺乏分解菊粉的酶。
菊粉是除淀粉外的另一種植物能量儲存形式。是一種理想的功能性食品配料,也是生產(chǎn)低聚果糖、聚果糖、高果糖玉米糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。