產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)還原型 谷胱甘肽粉末 食品級原料 章觀供應(yīng)
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價(jià)格： ￥1280/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-11-09
- 更新日期： 2023-11-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20244172300470 |
| CAS | 70-18-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
1.L-谷胱甘肽還原具有消除脂質(zhì)過氧化物和油脂抗氧化功能。并具有抗脂質(zhì)氧化作用。它還可以防止風(fēng)味核苷酸（肌苷酸、鳥苷酸）食品（魚餅、香腸、醬汁等）在分解過程中失去其新鮮的風(fēng)味核苷酸。此外，它還可以增強(qiáng)食品的風(fēng)味，并大大延長食品的保質(zhì)期。
2.在水果罐頭中加入L-谷胱甘肽還原，可防止水果褐變;添加到乳制品中，可有效防止酶促和非酶促褐變。
3.L-谷胱甘肽還原可用作各種加工食品中的調(diào)味劑。當(dāng)添加到肉類和奶酪中時(shí)，它還具有增強(qiáng)風(fēng)味的作用。
