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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)固體飲料原料 益生菌凍干粉 干酪乳桿菌 章觀現(xiàn)貨
  • 產(chǎn)地:中國 上海上海
  • 價(jià)格: ¥130/公斤
  • 發(fā)布日期: 2023-11-21
  • 更新日期: 2023-11-21
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC10637078101504
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 見包裝
外觀 粉狀
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 益生菌
含量 99%
是否進(jìn)口

干酪乳桿菌作為益生菌之一被用作牛奶、酸乳、豆奶、奶油和干酪等乳制品的發(fā)酵劑及輔助發(fā)酵劑,尤其在干酪中的應(yīng)用較多,適應(yīng)干酪中的高含量鹽及低PH值,通過一些重要氨基酸的代謝以增加風(fēng)味并促進(jìn)干酪的成熟。無糖酸奶醇和益生菌結(jié)合生產(chǎn)得到的功能性酸奶,其特殊之處在于:一方面,原料中未添加蔗糖和單糖,而是選用作為功能性甜味劑的木糖醇,這樣可以避免血糖水平升高;另一方面,有獨(dú)特保健功能的益生菌存在,因此,在食品向天然型和功能型發(fā)展的今天,生產(chǎn)這種產(chǎn)品是益生菌制品乃至干酪乳桿菌制品的發(fā)展方向之一